Punch ou Kir
Gâteaux salés et petits fours chauds
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Terrine de foie de volaille à la confiture d’oignons
ou
Salade paysanne
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Canard cuit au feu de bois sauce Orange
et ses 3 légumes
ou
Civet de canard pommes de terre vapeur et champignons
ou
Cochon grillé (pour 45 personnes minimum)
ou
Gigot d’agneau à la ficelle et ses 3 légumes
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Assiette de fromages
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Bavarois au coulis de framboises ou fraises
ou
Mousse Chocolat-Poire et sa crème anglaise
ou
Aumônière aux pommes caramel (30 personnes maximum)
ou
Omelette Norvégienne
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Café